Ondernemende Horeca Manager

Role description

Vacature: Horeca Ondernemer (duo mogelijk)

Wordt het kloppend hart van Buitenplaats Anders

Buitenplaats Anders is geen standaard vakantiepark, het is een vrijplaats voor creatieve geesten midden in de Drents-Friese Wouden. We zoeken een horecaondernemer (of duo) die niet alleen een zaak runt, maar een beleving bouwt. Dit is jouw kans om vanaf de eerste dag mee te creëren aan een unieke plek waar natuur, vrijheid en community samenkomen.

Over Buitenplaats Anders

Buitenplaats Anders ligt in de bossen van Noordwolde, direct naast recreatieplas De Spokeplas en een openluchtzwembad. Op 8,5 hectare natuur realiseren we 150 ruime kavels, 30 luxe tenten en 15 lodges, allemaal ontworpen voor mensen die kiezen voor vrijheid, creativiteit en anders denken. Het terrein is volwassen, groen, speels en sfeervol. Het sociale hart wordt de horeca: een warme, laagdrempelige huiskamer voor gasten, bewoners en founders.

• Je runt de horecagelegenheid als het centrale ontmoetingspunt van Buitenplaats Anders.
• Je ontwikkelt een verrassende, toegankelijke menukaart (denk: houtovenpizza’s, goede pasta’s, streekproducten). Natuurlijk hoort een goede friet erbij, maar jij denkt verder.
• Je bedenkt en organiseert activiteiten die de community versterken, zoals pubquizzen, foodtruckfestivals, workshops en kleine events.
• Je bouwt actief mee aan de sfeer en identiteit van het park: gastvrij, authentiek en creatief.
• Je werkt nauw samen met het ontwikkelteam om de horecaruimte mee vorm te geven (indeling, stijl, uitstraling).
• Je stuurt medewerkers aan in het hoogseizoen en bouwt een sterk gastvrijheidsteam op.
• Je bent zichtbaar op het terrein en onderdeel van de community.

Wie wij zoeken

• Je hebt een passie voor horeca én beleving.
• Je denkt conceptueel en bent ondernemend.
• Minimaal één ondernemer (jijzelf of iemand binnen je team) beschikt over een SVH-diploma.
• Je barst van de ideeën en energie om een plek te bouwen die anders is dan anders.
• Je hebt geen groot startkapitaal nodig, visie en ondernemerschap staan bij ons voorop. Niet je bankrekening.
• Je houdt van samenwerken, communiceren en community opbouwen.

Wat wij bieden

• Een unieke kans om een horecaconcept vanaf de basis te creëren.
• Woonruimte op het terrein: je wordt écht onderdeel van de plek.
• Grote invloed op de indeling en uitstraling van het centrumgebouw (nog te verbouwen).
• Een levendige omgeving met recreatieplas, zwembad, bossen en een groeiende creatieve community.
• Mogelijkheid om mee te denken met events, activiteiten en de totale bezoekersbeleving.
• Toegang tot de Founders-community: de pioniers die als eerste instappen.
• Locatie: Noordwolde (Friesland), direct aan de Spokeplas
• Werkuren: Seizoensafhankelijk; uitgebreid in vakantieperioden
• Startdatum: In overleg, bij voorkeur snel vanwege verbouwing en conceptontwikkeling
• Contractvorm: Ondernemersconstructie (in overleg)

Waarom Buitenplaats Anders?

Omdat dit jouw kans is om niet alleen een horecazaak te runnen, maar een beleving te creëren. Een plek waar jij mede-architect bent van het concept en de community.

Klaar voor dit avontuur? Stuur een mail naar Joost via en overtuig ons met jouw creatieve ideeën waarom wij jou nodig hebben, en niemand anders!

Sollicitatieproces

1. Mail ons met jouw ideeën en motivatie.

2. We plannen een kennismaking op locatie.

4. Bij wederzijdse klik gaan we verder in gesprek over samenwerking.